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煎饼成纽约爆款北京街头小吃摇身一变成美国奢侈品？

日期：2017-04-17 点击：95 好评：0

美国《纽约时报》网站发表题为《中国煎饼移民到曼哈顿》的报道称，来自中国的煎饼在旧金山的湾区登陆，席卷西雅图，落脚于波特兰。现在，它们又风靡曼哈顿，在华盛顿广场公园、中城和...

中国最好吃的几种面条最爱一碗老北京炸酱面

日期：2017-03-07 点击：90 好评：0

说到面条，应该没有人没吃过吧，但是不同的地方有不同的口味不知道有没有吃过所有种类的面条呢?今天就为大家说说具有代表性的几种面条! 北京卖炸酱面，但是很多北京人认为真正的炸酱面...

吃过这几样传统小吃北京才不算白来(1)

日期：2017-02-06 点击：137 好评：0

来北京，当然要尝尝地道的北京小吃，不喜欢卤煮火烧、炒肝这些重口味？不打紧，小编推荐些甜口儿的北京小吃，特别的有北京特色。有机会都尝尝吧！驴打滚驴打滚是将蒸熟的米面擀成薄...

恒大御景湾“老北京十三绝”风味小吃盛会邀您周末一起狂欢

日期：2016-12-19 点击：58 好评：0

童年的记忆渐渐远去，但每当翻开老照片，或者品尝到儿时的味道，那些模糊的画面又立即清晰。在北京老炮儿们的心里，能够唤醒深处记忆的美味除了全聚德的烤鸭、东来顺的铜锅涮，还有那...

回味无穷的北京烤鸭店推荐

日期：2016-12-09 点击：190 好评：0

要问老北京的代表美食是什么？想必你肯定会说是烤鸭，尤其是全聚德和便宜坊的烤鸭没有人不爱。不过北京美味的烤鸭可不只有这两家老店，你还吃过哪些店的北京烤鸭呢？这次小编就为大家...

秋梨膏的做法

日期：2014-08-30 点击：235 好评：0

秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，清道光20年（1840年），太医院将秋梨膏的秘方传给前门外通三益食品店，从此秋梨膏才在民间流传。秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解...

老北京清明节的饮食风俗(组图)

日期：2013-03-20 点击：306 好评：3

冬至之后的第105天就是寒食节，一般跟清明节相差一两天，因为相近，人们常把这两个节日看做是一个，讲究吃寒食，而这个习俗也是来源于介子推的传说。介子推母子是被烧死在绵山之上，因...

老北京小吃糊饼

日期：2013-03-18 点击：289 好评：2

糊饼中国匹萨糊饼哈哈,老北京都知道的一道著名的食品就是糊饼啦,因为和匹萨一样,是馅放在面上的...

老北京小吃春卷

日期：2013-02-28 点击：471 好评：0

立春这一天，民间有吃春卷的习俗。宋代有一种卷煎饼，是春饼与春卷的过渡类型。馅料用羊肉或猪肉，另用葱白或笋干之类，装在饼内卷作一条，两头以面糊粘住，油煎，吃时蘸调味汁。元朝...

老北京小吃春饼

日期：2013-02-28 点击：215 好评：0

　　立春时吃的春饼，又叫荷叶饼，用两小块水面中间抹油后擀成薄饼烙熟，可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。熟菜是订来的苏盒（一种朱红色金漆扁圆木盒，内有方格，...

北京小吃:白汤杂碎

日期：2013-02-27 点击：165 好评：0

北京白汤杂碎介绍白汤杂碎为京华清真传统名菜，简单易学，以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味突出，成为现今很常见的小吃，极受...

老北京小吃:酸梅汤

日期：2013-02-27 点击：126 好评：0

《燕都小食品杂咏》有咏酸梅汤的诗一首：“梅汤冰镇味酸甜，凉沁心脾六月寒。挥汗炙天难得此，一闻铜盏热中宽。”从中可以看到当时卖酸梅汤的小贩，手持两枚冰盏，敲出响声，走街...

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